Der Bulles de Liv Gold wird ausschließlich aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Dadurch bekommt dieser Crémant eine intensive Strohgelbe Farbe. Er verbindet in der Nase frische und kräftige Aromen und lässt diese manchmal recht gegensätzlichen Aromaspektren harmonieren. Zu erkennen sind Aromen von Birne, Quitte in Verbindung mit Ingwer und hellem Tabak. Ein wenig reife lässt sich in der Nase auch noch entdecken, mit Nuancen von Honig. Am Gaumen ist der Bulles de Liv Gold sehr cremig und bringt dazu eine feine lebendige Perlage mit sich. Auch hier ist der Crémant wieder elegant und bringt zitrische Aromen mit sich die gut zu erkennen sind. Wir können diesen Crémant besonders bei einer Trinktemperatur von 10 °C empfehlen.