Mittelrhein meets Franken. Der Riesling Sekt Cuveé der Weingüter Didinger und Höfler lag 3 Jahre auf der Hefe und präsentiert sich mit einer prickelnden Perlage im Glas. Das Herstellungsverfahren des Winzersektes ist das berühmte Champagner-Verfahren. Dieser Herstellung verdankt der Sekt seinen bernsteinfarbenen Schimmer, grünen Nuancen und weißen Reflexe. In der Nase verspricht der Sekt Birne, Apfel und Mandarine sowie florale Noten. Am Gaumen zeigt er eine feine Perlage mit viel Frucht und einer markanten Säure. Wir empfehlen diesen Sekt bei einer Temperatur von 8 °C zu genießen.